Kuskus z kurczakiem miodowo-musztardowym

Cześć wam wszystkim, to mój pierwszy post na blogu. Przygotowałem dla was kuskus z kurczakiem miodowo-musztardowym. Skromna sałatka, smakuje dobrze na ciepło, jak i na zimno. Genialna na drugie śniadanie do szkoły, pracy czy nawet na kolację!

Marynata: 

1 łyżka miodu

2 łyżki musztardy

1 łyżka oleju

1 ząbek czosnku

sól, pieprz.

Składniki: 

100g piersi kurczaka (pokrojonej w kostkę) 

40g papryki

40g kukurydzy z puszki

1 łyżka oleju

pół szklanki kuskusu

pół szklanki wody

pół kostki bulionowej

pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju, podsmaż kurczaka, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, Smaż ok. 5 minut, a następnie zalej wodą i przykryj garnuszek pokrywką. Duś ok. 5 minut. Dodaj kukurydzę, kotkę bulionową i dopraw do smaku pieprzem. Kiedy kostka bulionowa się rozpuści, dodaj kuskus mieszając, aż kuskus napęcznieje.
Smacznego!

Porcja: 1